El porc ibèric és una varietat tradicional de la Península Ibèrica –més concretament de Castella i lleó, d'Extremadura, entre altres llocs, amb el color de la pell fosca i molt adaptat a l'ambient de la devesa. Segons com s'hagi criat, el producte resultant adquireix uns determinats gusts. Quan creix a l'aire lliure de manera extensiva pastura i aprofita les glans dels roures, les alzines i els garrics. Així és com s'obtenen els pernils i els embotits més apreciats.Criat i alimentat de la forma més sana i narural en les pastures de Castilla- La Mancha,Andalusia i Estremadura.La carn és molt tendre, gustosa i d'alt nivell alimentari.dimecres, 14 d’abril del 2010
El porc ibèric
El porc ibèric és una varietat tradicional de la Península Ibèrica –més concretament de Castella i lleó, d'Extremadura, entre altres llocs, amb el color de la pell fosca i molt adaptat a l'ambient de la devesa. Segons com s'hagi criat, el producte resultant adquireix uns determinats gusts. Quan creix a l'aire lliure de manera extensiva pastura i aprofita les glans dels roures, les alzines i els garrics. Així és com s'obtenen els pernils i els embotits més apreciats.Criat i alimentat de la forma més sana i narural en les pastures de Castilla- La Mancha,Andalusia i Estremadura.La carn és molt tendre, gustosa i d'alt nivell alimentari.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
.JPG)
.jpeg)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada