Ja us poedeu descarrègar la unitat didàctica dels mariscos.
Un marisc és qualsevol animal marí comestible que no pertany a la «classe» dels peixos. La Real Acadèmia de la Llengua establix que el marisc és «qualsevol animal marí invertebrat i, especialment, el mol·lusc o crustaci comestible». Anem per parts i comencem parlant dels mol·luscos:Existixen 5 classes de mol·luscos, de les que ens interessen 3: els gasteròpodes o univalves (caragolets de mar, "cañaillas"…); els lamel·libranquis o bivalves (cloïsses, clòtxines, navaixes, ostres, petxines de pelegrins...) i els cefalòpodes (decàpodes com els calamars, sépia o paota i octòpodes com el polp). El nom de mol·lusc ve de blanet. El seu cos ho és i, per això, necessiten una petxina per a defendre's tant dels seus enemics com de la dessecació quan estan fora de l'aigua. D'esta manera, el seu cos es troba dins d'una cavitat formada per dos peces dures (compostes de sals de calci i entapissades de nacre i crides valves); a vegades, la petxina és interna, com en el cas del calamar, i altres vegades, com en el polp, no tenen. Hi ha més de 90.000 espècies. 
Els crustacis pertanyen a l'espècie dels artròpodes (de potes articulades); tenen el cos segmentat i en cada un dels segments pot haver-hi un o dos apèndixs. Sempre tenen dos parells d'antenes, simetria bilateral i apèndixs articulats; quasi tots estan proveïts de closca i hi ha unes 25.000 espècies: des de llagostes a percebes i amb grandàries des d'1 metre (llamàntol) a 1 mil·límetre Hi ha els cirrípedes (percebes) i decàpodes, dins dels quals estan els nadadors (llagostí, gamba, gambeta, gambeta...) i els reptadors (en ells s'inclouen els macrurs, com a llagosta, llamàntol o cigala, i els braquiürs, com carranc, bou de mar i nècora). D'altra banda, no cal deixar de mencionar als equinoderms, en els que s'inclouen els eriçons. 
.jpeg)
